Ingredientes
- 3 kg de goiabada madura
- 2 kg de açúcar
Modo de preparo
- Corte as goiabas ao meio e retire a polpa (reserve).
- Leve a goiaba ao fogo com bastante água e deixe ferver por alguns minutos para
- amolecer
- um pouco.
- Tire do fogo e escorra.
- Amasse com um garfo e passe pela peneira.
- Leve a pasta de goiaba com o açúcar ao fogo, mexendo sem parar.
- Passe a polpa reservada pela peneira e acrescente à panela.
- Continue mexendo até aparecer o fundo da panela.
- Tire do fogo e espere esfriar bem.
- Despeje numa compoteira e leve à geladeira.
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