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Tempo de preparo
1h 10min
Rendimento
20 porções
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (lata) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 1,5 kg de aipim ralado bem fininho (ele fica tipo moído)
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes por aproximadamente dois minutos ou até ficar homogêneo
- Após bater, passe para uma vasilha grande e acrescente o coco e o aipim, misturando tudo com uma colher de pau ou espátula até ficar homogêneo
- Distribua a massa em um tabuleiro previamente untado e enfarinhado e coloque para assar a 200°C, por aproximadamente uns 50 minutos ou mais, dependendo da eficiência do forno
Informações Adicionais
- Obs.: Para quem gosta das beiradas e da parte de cima mais douradas, mantenha no forno por mais uns 10 minutos e bom apetite.http://www.tudogostoso.com.br/
Tempo de preparo
1h 20min
Rendimento
12 porções
- 800 ml de leite
- 3 xícaras de carimã fresca (puba fresca)
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos inteiros
MODO DE PREPARO
- Bater tudo no liquidificador até ficar um creme homogêneo
- Colocar a massa em uma forma de pudim untada
- Levar ao forno médio, pré - aquecido, até que enfiando uma faca, ela saia limpa
INGREDIENTES
Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
8 porções
- 12 (doze) espigas de milho verde
- 1 (um) copo de água
- 2 (duas) xícaras de açúcar
- 1 (uma) xícara de coco ralado fino
- 1 (uma) pitada de sal
- palhas para a embalagem
MODO DE PREPARO
- Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água
- Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
- Coloque a massa na palha de milho e amarre bem
- Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água
- Importante : a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
- Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
- Deixe esfriar em local bem fresco
- Sirva com café e queijo ralado
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