Como fazer leite de arroz caseiro

 Como fazer leite de arroz caseiro: Aqui vai uma receita super prática e fácil, especialmente para quem deseja diminuir o leite na alimentação, assim como para quem deseja diminuir a gordura.

Veja como fazer leite de arroz em casa e se surpreenda com os benefícios deste produto em sua dieta. Certamente você vai adorar, especialmente os leites de arroz achocolatado.

Atualmente existe um número crescente de pessoas com intolerância à lactose. Isso se deve ao consumo excessivo do leite em toda nossa dieta. Pois quase tudo leva leite direta ou indiretamente.
Isso acontece porque a indústria usa o soro do leite, a gordura e a proteína em diversas preparações além do leite e derivados.

Mas para além de uma ideia de substituição, o leite de arroz é realmente saudável, pois apresenta todos os nutrientes do arroz em uma bebida clara e saborosa. Que não só serve para ser bebida diretamente, como também pode ser usada para preparar bolos, pães e biscoitos. 

Vale lembrar que apesar de chamarmos de leite, o nome correto para esta preparação é extrato de arroz. Porém usamos o nome de leite pelo apego ao produto e por facilitar o entendimento de sua finalidade.

Como fazer leite de arroz caseiro

Já existem vária marcas de leite de arroz em caixa no mercado, porém são muito caros. O que jamais vai justificar uma embalagem tetra Pack a mais no lixo e o alto custo. Certamente você vai se surpreender com a facilidade de preparar este leite vegetal.

Existem duas formas de fazer o leite de arroz, experimente as duas e avalie qual você gosta mais. Você também pode experimentar diversos tipos de arroz, como o tipo1, integral, cateto, jasmine, entre outros.

Embora as receitas sejam diferentes, ambos apresentam os mesmos ingredientes que estão na lista abaixo.

Ingredientes

• 1 xicara de arroz de sua preferência;
• 8 copos de água;
• 1 pitada de sal e 2 de açúcar (opcional) ou meia ameixa (opcional).

Como fazer leite de arroz caseiro: Modo de preparo

Para preparar é super simples e a diferença nas receitas é se o arroz será cozido ou não. Ambos rendem leites diferentes mesmo com o mesmo tipo de arroz. Pessoalmente prefiro o leite de arroz cru. Vamos ao modo de preparo passo a passo.

Primeiramente deixe o arroz de molho por 8 horas. Em seguida remova a água do molho e bata num liquidificador todos os ingredientes até homogeneizar.

Se você quiser fazer com arroz cozido, basta cozinhar o arroz até secar. Em seguida bata com os demais ingredientes.

Por fim, você deve peneirar bem com um voal. Neste ponto vai sobrar um pouco de resíduo do arroz que pode ser usado para preparar pães, biscoitos ou para colocar na horta.

O fato é que com apenas uma xícara de arroz você consegue mais de 2 litros de uma saudável e saborosa bebida.

Lembrando que você pode misturar o leite de coco com o leite de arroz, trazendo muito ais gordura e sabor ao seu leite.

Vantagens do leite de arroz

Existem inúmeras vantagens do leite de arroz, entre elas a facilidade de produção.

• Por ser uma bebida vegetal oferece mais tempo de conservação. Mesmo sendo preparada de forma caseira;
• Pode ser obtido de vários modos e de vários tipos de arroz;
• Pode ser feito todo dia em menos de 15 minutos;
• Tem menos gordura, portanto é ótimo para dietas restritivas de lipídios;
• Tem fibras, especialmente se produzido do arroz integral;
• Rico em amido, sendo ótimo para fazer papas e mingau;
• Rico em vitamina A, B3, B2, B9, fósforo, cálcio, potássio e magnésio;
• Não possui lactose nem proteínas do leite de vaca.

Outros usos do leite de arroz

O leite de arroz é muito utilizado em cosméticos e pode ser empregado para clarear e hidratar. Para isso basta fabricar seu super leite de arroz e em seguida aplique com algodão em áreas que precisem de atenção. Deixe a pele bem úmida com o leite vegetal, em seguida adicione um a boa quantidade de óleo vegetal para manter a hidratação.

Certamente você vai notar muitos benefícios com esta prática. Aproveite.

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Como fazer óleo de gengibre

 

Veja como fazer óleo de gengibre passo a passo e se surpreenda com seus benefícios. Veja duas receitas e dicas infalíveis. Certamente você vai amar.

O gengibre é uma raiz muito utilizado na culinária e possui propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas, bactericidas e antioxidantes. Além disso tem um aroma refrescante e um sabor picante que atrai a maioria dos paladares.

Embora não existam pesquisa científicas que comprovem categoricamente as propriedades do gengibre para uso interno e externo, o saber popular já aprova e emprega com sucesso há milênios na prevenção e atenuação de inflamações, cuidado de lesões, alívio de náuseas entre outros.

O gengibre também é poderoso para problemas digestivos, pois estimula a digestão. Além de estimular a circulação sanguínea e aliviar infamações por esforço repetitivo e dor reumática.

Com seu efeito bactericida e anti-inflamatório é possível aliviar dores de de garganta inflamada, por exemplo. Muitos já consomem e aprovam o uso do chá de gengibre ou sucos e vitaminas com sumo desta raiz. Porém poucos já usaram o óleo de gengibre para uso tópico, o que é extremamente benéfico para a pele e músculos.

Por sua propriedade refrescante e anti- microbiana, ajuda e muito a pessoas com pele oleosa e que tem espinhas na pele. Assim como pessoas que são acometidas por crises fúngicas como impinge, pé-de-atleta e pano branco, por exemplo.

Onde usar o Óleo de Gengibre?

A maioria das pessoas vai usar direto na comida, o que não é uma má ideia, definitivamente. O sabor é fantástico e cai muito bem em saladas, por exemplo. Assim como o óleo de alho que mostramos aqui ou o azeite temperado que também postamos antes!

A diferença é que este é ótimo para a pele, pois além dos benefícios tem um cheiro muito agradável. Experimente e veja. Assim como fica muito bem em massagens pode ser usado no cabelo, pois também estimula o crescimento capilar.

O melhor de tudo é que é super simples de fazer e você vai precisar gastar muito pouco. Você pode usar qualquer óleo vegetal, porém JAMAIS deve usar o óleo mineral. Pois este não é absorvido pela pele.

Receita de óleo de Gengibre

Para ter seu óleo de gengibre existem duas possibilidades. Uma é o oleato ou infusão, que é como um chá feito no óleo. A outra opção é o óleo de gengibre preparado à frio ou maceração.

Óleo de gengibre a frio

Neste processo o gengibre é deixado por algum tempo macerando dentro do óleo. Ou seja, aos poucos os compostos oleosos naturais do gengibre vão se incorporando no óleo base. Deste modo o óleo base ganha as propriedades do gengibre. A vantagem deste método é que as propriedades do óleo e do gengibre são mantidas. Porém o tempo de conservação diminui e o tempo de produção é maior.

Ingredientes

• 1 gengibre inteiro e fresco (aproximadamente 100 gramas);
• 200 ml de azeite de oliva ou óleo de coco.

Modo de preparo

Lave bem o gengibre e seque. Em seguida rale a raiz com cascas e tudo. Ao concluir coloque o gengibre ralado em um frasco de 300 ml ou mais higienizado. Adicione o óleo e deixe macerar por 30 dias.

Ao terminar o período de maceração, coe o gengibre com auxílio de uma peneira, por exemplo.

Ante disso você já pode usar o óleo. Conserve em temperatura ambiente por até 6 meses.

O importante é manter o vidro sempre fechado.

Óleo aquecido

Neste método o óleo e o gengibre são aquecidos facilitando a difusão das substâncias do gengibre para o óleo. Este aquecimento é feito a uma baixa temperatura e ajuda a acelerar o processo. A vantagem deste método é o menor tempo e uma maior garantia de conservação pro conta do calor. No entanto algumas propriedades do gengibre e do óleo são perdidas.

Ingredientes

• 1 gengibre inteiro e fresco (aproximadamente 100 gramas);
• 200 ml de azeite de oliva ou óleo de coco.

Modo de preparo

Lave bem o gengibre e seque. Em seguida rale a raiz com cascas e tudo. Ao concluir coloque o gengibre ralado em um frasco de 300 ml ou mais higienizado. Adicione o óleo e ferva em banho maria por 2 horas com a tampa levemente fechada para não entrar água dentro do vidro.

Você também pode ferver em uma temperatura mais baixa por mais tempo, afim de não alterar as propriedades.

Espere esfriar já estará pronto para uso. Dura mais de 6 meses em temperatura ambiente.

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Veja mais

Plantas para hall de entrada: 8 espécies indicadas

 Antes de escolher uma espécie de planta para o hall de entrada, é muito importante verificar as condições de luminosidade. Todas as plantas precisam de um pouco de luz natural, portanto, se o ambiente for muito escuro, dificilmente uma plantinha consegue sobreviver por muito tempo. Nesse caso, você terá que recorrer às plantas artificiais.

Em geral, os halls de entrada não são ambientes de sol pleno, portanto, as plantas que precisam de sol direto para sobreviver não se adaptam a essas condições. A recomendação é escolher espécies capazes de sobreviver na sombra e com luz indireta. 

Veja, a seguir, uma seleção de plantas para hall de entrada:

1 – Lança de ogum

A lança de ogum (Sansevieria cylindrica) é considerada uma das plantas mais poderosas quando o objetivo é repelir energias densas que tentam tomar conta do seu lar. Além disso, a ciência comprova que essa espécie elimina os poluentes presentes no ar. 

A espécie não requer muita manutenção: basta deixá-la em local de meia sombra e realizar regas espaçadas. 

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2 – Espada-de-são-jorge

A espada-de-são-jorge (Sansevieria guineensis) é, sem dúvidas, uma das melhores plantas para se ter na entrada da casa ou do apartamento. Ela gosta de lugares com meia-sombra e não necessita de muitas regas para sobreviver.

3 – Espada-de-santa-bárbara

Se o seu hall é um cantinho com pouco luz, é interessante decorar o espaço com uma espada-de-santa-bárbara (Dracaena trifasciata). Também conhecida como Espada de Iansã, essa planta possui uma folhagem fechada, com folhas pontiagudas em formato de cilindro. A grande diferença em relação à espada-de-são-jorge está nas bordas amarelas. 

4 – Espada Anã

A espada anã (Sansevieria trifasciata Hahnii), ou espadinha, é uma variedade da espada-de-são-jorge, indicada para quem procura uma planta mais compacta para decorar o hall. Você pode colocá-la dentro de um cachepot delicado e enfeitar o móvel do ambiente.

5 – Zamioculcas

A Zamioculca (Zamioculcas zamiifolia) é uma planta de origem africana que se popularizou no Brasil por ser fácil de cuidar. Ela tem potencial para afastar energias pesadas e amplia a proteção do seu lar.

Ao cuidar da sua Zamioculca, cuidado com o excesso de água. Quem pesa a mão na rega pode deixar a planta com as folhas amareladas e com o caule mole. Antes de aguar, lembre-se de colocar o dedo na terra e checar a umidade. Se o solo ainda estiver úmido, não regue.

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6 – Jiboia

Se o seu espaço apresenta um móvel alto ou uma prateleira, você pode adicionar uma jiboia (Epipremnum pinnatum) à decoração. Além de ter um lindo efeito pendente, essa plantinha é bem fácil de cuidar e se desenvolve bem em ambientes de pouca luminosidade.

7 – Comigo-ninguém-pode

Apesar de ser tóxica, a comigo-ninguém-pode (Dieffenbachia seguine) é perfeita para decorar o hall da sua casa ou apartamento, já que consegue executar um poderoso filtro energético. As folhas vistosas apresentam manchas esbranquiçadas na parte interna.

Regue a planta uma vez por semana, tomando cuidado para não encharcar o solo. Mantenha o vaso em um local de meia-sombra, mas que ainda assim receba um pouco de luz do sol.  

8 – Antúrio

Você quer uma opção para decorar o ambiente que vá além de folhagens? Então a dica é o Antúrio (Anthurium). Essa planta produz lindas flores em forma de coração. A luz ideal é a meia sombra e as regas devem ser moderadas.

O Antúrio transmite uma mensagem de boas vindas e também tem o poder de melhorar a qualidade do ar. 

Para intensificar ainda mais o poder das plantas no hall de entrada, é recomendado colocá-las em cachepots de materiais naturais, como é o caso do cobre, da madeira e da cerâmica.