As vitaminas são indispensáveis para nossa saúde. Sem a ação delas o corpo não é capaz de metabolizar e crescer normalmente, ficando assim nosso corpo suscetível a doenças. Por vez não sabemos se estamos consumir vitaminas na medida necessária. O bom é saber que é nas frutas, hortaliças e grãos contém a quantidade exata que o organismo precisa para viver melhor e uma forma rápida e fácil de obter-la é por meio dos sucos naturais. Quando consumimos frutas e hortaliças por meio dos sucos naturais as vitaminas alcançam mais rápidas na corrente sanguínea, chegando diretamente às células.
Onde Podemos Encontrar Vitamina A (retinol)?
Fontes Alimentares – Fígado, lacticínios, ovos, peixes gordos, queijos, azeite vegetal, cenoura, batata, azeitonas, alfafa, alface, brócolos, couve-flor, espinafre, chicória, coentro, salsa, couve, escarola, mostarda, pimentão-vermelho, abóbora, nabo, tomate, frutas do grupo amarelas, ameixa-vermelha, buriti (polpa) caju-vermelho, caqui, damasco, dendê, goiaba-vermelha, mamão, manga, melão, tangerina e pêssego.
Benefícios da Vitamina A – A vitamina traz benefícios para a visão, é um antioxidante e fortalece a função imunitária.
Informações Essenciais – A ingestão elevada de vitamina A não é aconselhável durante a gravidez (embora na haja problema com betacoroteno).
Onde Podemos Encontrar Betacaroteno (precusor da vitamina A)?
Fontes Alimentares – Todos os frutos dos grupos verde-escuros, os dos grupos da corlaranja e os dos grupos vermelhos.
Benefícios do Betacaroteno – É um poderoso antioxidante, protege contra o câncer. O organismo converte o betacaroteno em vitamina A.
Informações Essenciais – A ingestão elevada de betacaroteno proveniente de suplementos pode deixar a pele com uma cor amarelada à pele.
Onde Podemos Encontrar Vitamina B1 (tiamina)?
Fontes Alimentares – Leite, carne, fígado, peixes, ovos, alho, abóbora-moranga, feijões, soja fresca, batatas, ervilhas, tomarindo nozes, gérmen de trigo, grão-de-bico, amendoins, castanha-do-pará, centeio, flocos de aveia, cereais, pão e arroz integrais.
Benefícios da Vitamina B1 – Produz energia necessária e e ajuda manter o bom funcionamento nervoso central.
Informações Essenciais – A vitamina B1 perde-se facilmente na agua durante a cozedura, uma dica é aproveitar esta agua para fazer molhos ou sopas.
Onde Encontrar Vitamina B2 (riboflavina)?
Fontes Alimentares – Leite, fígado, rins, ovos, queijo, grãos, aveia, amendoim, tâmara, gérmen de trigo, levedura, legumes e vegetais em geral.
Benefícios da Vitamina B2 – Ajuda o organismo a transformar os alimentos em energia, beneficiando a visão, cabelos e unhas.
Informações Essenciais – O excesso de vitamina B2 pode levar a perda de outras vitaminas do complexo B através da urina.
Onde Encontrar Vitamina B3 (Niacina)?
Fontes Alimentares – Carne, frango, peixes, ovos, grão-de-bico, gérmen de trigo,levedura de cerveja, frutos secos, amendoins, castanha-do-pará, farinha integral, arroz integral, cebola, alho, tomate, pimentão-vermelho, abóbora-moranga, feijões, verduras de folhas, frutas secas, alfarroba, damasco, fruta-pão e pêssego.
Benefícios da Vitamina B3 – A vitamina B3 pode ajudar a diminuí o LDL o colesterol ruim e faz aumentar o nível do HDL o bom colesterol.
Informações Essenciais – O excesso da vitamina B3 pode causar problemas de pele, resultando em um vermelhidão e problemas de estômago. E a carência desta vitamina pode trazer problemas digestivo, deficiência mental e erupções cutâneas.
Onde Encontrar Vitamina B5(acido pantoténico)?
Fontes Alimentares – Fígado, rins, levedura, gérmen de trigo, cereais integrais, pão integral, frutas e frutos secos, leguminosas, amendoim, favas, laranja, feijões e legumes fresco.
Benefícios da Vitamina B5 – É a vitamina anti-stress, estimula o metabolismo, libera energia dos alimentos e pode ainda ser útil no tratamento da artrite reumatóide e ajuda eliminar o colesterol ruim.
Informações Essenciais – É pouco conhecido a deficiência desta vitamina nos adultos.
Onde Encontrar Vitamina B6 (piridoxina)?
Fontes Alimentares – Carne, fígado, peixe, frango, leite, brotos de soja, lentilhas, arroz integral, aveia, cereais integrais, ameixa seca, uva passas, levedura, trigo leguminosas, legumes, vegetais verdes, batata e bananas.
Benefícios da Vitamina B6 – Equilibra as alterações hormonais na mulher, promove a reprodução celular, na produção da hemoglobina e glóbulos vermelhos.
Informações Essenciais - A pílula, antibiótico e tabaco agravam a carência da vitamina B6 e esta carencia pode diminuir a imunidade, deixando a pessoa a suscetível a doenças.
Onde Encontrar Vitamina B8 (Biotina)?
Fontes Alimentares – Fígado, peixes, aves, rins, ovos, leite, queijos, cereais integrais, manteiga de amendoim, uvas-passas, nozes, amendoim, levedura, couve-flor, feijões, batata, cereais integrais, abacate, banana, melancia, melão, morango.
Benefícios da Vitamina B8 – Pode combater náuseas, falta de apetite, fadiga, depressão, dores musculares, insónia, queda de cabelo e pele seca.
Informações Essenciais – A ausência desta vitamina em crianças pode afetar no crescimento e problemas neurológicos.
Onde Encontrar Vitamina B9 (ácido fólico)?
Fontes Alimentares – Ovos, fígado, arroz integrais, broto de soja, aspargo, cogumelos, ervilhas, lentilhas, espinafre, vegetais, laranja, gérmen de trigos, cereais integrais e cevada.
Benefícios da Vitamina B9 – Prevenir a malformações na medula espinal do feto. Favorece a produção de glóbulos vermelhos e a libertação da energia dos alimentos.
Informações Essenciais – Todos as mulheres em idade fértil é aconselhadas a tomar suplemento de ácido fólico em especial se tomar a pílula contraceptivo.
Onde Encontrar a Vitamina B12 (cobalamina)?
Fontes Alimentares – Carne vermelha, peixe gordo, frango, fígado, rins, ovos, leite, queijos, iogurte e também pode ser encontrado nos cereais integrais e levedura.
Benefícios da Vitamina B12 – Ela favorece a produção de glóbulos vermelhos e bom funcionamento do sistema nervoso.
Informações Essenciais – Como a vitamina B12 só esta presente em alimentos de origem animal, para os vegetarianos radicais devem tomar suplementos da vitamina B12 para suprir esta necessidade.
Onde Encontrar Vitamina C (ácido ascórbico)?
Fontes Alimentares – A maior parte dos frutos e legumes, sobretudo os kiwi, acerola, laranja, limão, melão, morango, manga, groselha, amora-preta, couve-flor, pimentões, brócolos,soja, tomate e batata.
Benefícios da Vitamina C – Esta vitamina protege contra alguns tipos de câncer e doenças coronárias. É rica em antioxidantes, ajuda absorver mais ferro, é benéfica para os ossos, dentes e gengivas.
Informações Essenciais – Caso tenha cálculos renais ou alguem da sua familia melhor consultar seu medico antes de tomar qualquer tipo de suplementos de vitamina C.
Onde Encontrar Vitamina D (calciferol)?
Fontes Alimentares – Carne, peixes, gema de ovo, lacticínios e margarina.
Benefícios da Vitamina D – Utiliza-se para aumentar a absorção do cálcio, promove o bom funcionamento do sistema nervoso e na formação dos ossos e dentes saudáveis.
Informações Essenciais – Caso esteja gravida ou amamentando e não pode apanhar sol, então tome um suplemento, mas nunca esqueça passa primeiro no seu medico, não se deve tomar nada sem orientação medica.
Onde Encontrar Vitamina E (tocoferol)?
Fontes Alimentares – Óleos vegetal, peixes, gema de ovos, margarina, abacate, banana, ameixas, vegetais verdes, espinafre, brócolos, aspargos, cereais integrais, gérmen de trigo, semente de girassol e avelãs.
Benefícios da Vitamina E – É um antioxidante, protege as células da lesão dos radicais livres, também protege contra câncer e doenças cardíacas.
Informações Essenciais – O uso da pílula aumenta a carência de vitamina E. A vitamina E presentes nos óleos vegetais é destruídos na confecção, devido a temperaturas elevadas, (exemplo nas frituras).
Onde Encontrar Vitamina K?
Fontes Alimentares - Fígado, ovos, alfafa, broto de soja, feijão, algas, couve-flor, couve, brócolos, milho, tomate, nozes e gérmen de trigo.
Benefícios da Vitamina K – É utilizada para controlar a coagulação do sangue.
Informações Essenciais – Se tomar anticoagulantes, não deve tomar suplementos de vitamina K sem receita do seu medico.
Observações:
Todas as informações, dicas e sugestões contidas neste blog serve apenas com caratér informativo. Elas não substituem o acompanhamento dos profissionais da saúde.http://ritasousa.net/
Fonte de Pesquisa:
As frutas na Medicina Natural - A Balbach – D Boarim
101 Alimentos Que Podem Salvar a Sua Vida – David Grotto
Sumos Milagrosos – Charmaine Yabsley e Amanda Cross
Poder dos Sucos e Frutas – Vida Natural e Equilibrio
As vitaminas são indispensáveis para nossa saúde. Sem a ação delas o corpo não é capaz de metabolizar e crescer normalmente, ficando assim nosso corpo suscetível a doenças. Por vez não sabemos se estamos consumir vitaminas na medida necessária. O bom é saber que é nas frutas, hortaliças e grãos contém a quantidade exata que o organismo precisa para viver melhor e uma forma rápida e fácil de obter-la é por meio dos sucos naturais. Quando consumimos frutas e hortaliças por meio dos sucos naturais as vitaminas alcançam mais rápidas na corrente sanguínea, chegando diretamente às células.
Onde Podemos Encontrar Vitamina A (retinol)?
Fontes Alimentares – Fígado, lacticínios, ovos, peixes gordos, queijos, azeite vegetal, cenoura, batata, azeitonas, alfafa, alface, brócolos, couve-flor, espinafre, chicória, coentro, salsa, couve, escarola, mostarda, pimentão-vermelho, abóbora, nabo, tomate, frutas do grupo amarelas, ameixa-vermelha, buriti (polpa) caju-vermelho, caqui, damasco, dendê, goiaba-vermelha, mamão, manga, melão, tangerina e pêssego.
Benefícios da Vitamina A – A vitamina traz benefícios para a visão, é um antioxidante e fortalece a função imunitária.
Informações Essenciais – A ingestão elevada de vitamina A não é aconselhável durante a gravidez (embora na haja problema com betacoroteno).
Onde Podemos Encontrar Betacaroteno (precusor da vitamina A)?
Fontes Alimentares – Todos os frutos dos grupos verde-escuros, os dos grupos da corlaranja e os dos grupos vermelhos.
Benefícios do Betacaroteno – É um poderoso antioxidante, protege contra o câncer. O organismo converte o betacaroteno em vitamina A.
Informações Essenciais – A ingestão elevada de betacaroteno proveniente de suplementos pode deixar a pele com uma cor amarelada à pele.
Onde Podemos Encontrar Vitamina B1 (tiamina)?
Fontes Alimentares – Leite, carne, fígado, peixes, ovos, alho, abóbora-moranga, feijões, soja fresca, batatas, ervilhas, tomarindo nozes, gérmen de trigo, grão-de-bico, amendoins, castanha-do-pará, centeio, flocos de aveia, cereais, pão e arroz integrais.
Benefícios da Vitamina B1 – Produz energia necessária e e ajuda manter o bom funcionamento nervoso central.
Informações Essenciais – A vitamina B1 perde-se facilmente na agua durante a cozedura, uma dica é aproveitar esta agua para fazer molhos ou sopas.
Onde Encontrar Vitamina B2 (riboflavina)?
Fontes Alimentares – Leite, fígado, rins, ovos, queijo, grãos, aveia, amendoim, tâmara, gérmen de trigo, levedura, legumes e vegetais em geral.
Benefícios da Vitamina B2 – Ajuda o organismo a transformar os alimentos em energia, beneficiando a visão, cabelos e unhas.
Informações Essenciais – O excesso de vitamina B2 pode levar a perda de outras vitaminas do complexo B através da urina.
Onde Encontrar Vitamina B3 (Niacina)?
Fontes Alimentares – Carne, frango, peixes, ovos, grão-de-bico, gérmen de trigo,levedura de cerveja, frutos secos, amendoins, castanha-do-pará, farinha integral, arroz integral, cebola, alho, tomate, pimentão-vermelho, abóbora-moranga, feijões, verduras de folhas, frutas secas, alfarroba, damasco, fruta-pão e pêssego.
Benefícios da Vitamina B3 – A vitamina B3 pode ajudar a diminuí o LDL o colesterol ruim e faz aumentar o nível do HDL o bom colesterol.
Informações Essenciais – O excesso da vitamina B3 pode causar problemas de pele, resultando em um vermelhidão e problemas de estômago. E a carência desta vitamina pode trazer problemas digestivo, deficiência mental e erupções cutâneas.
Onde Encontrar Vitamina B5(acido pantoténico)?
Fontes Alimentares – Fígado, rins, levedura, gérmen de trigo, cereais integrais, pão integral, frutas e frutos secos, leguminosas, amendoim, favas, laranja, feijões e legumes fresco.
Benefícios da Vitamina B5 – É a vitamina anti-stress, estimula o metabolismo, libera energia dos alimentos e pode ainda ser útil no tratamento da artrite reumatóide e ajuda eliminar o colesterol ruim.
Informações Essenciais – É pouco conhecido a deficiência desta vitamina nos adultos.
Onde Encontrar Vitamina B6 (piridoxina)?
Fontes Alimentares – Carne, fígado, peixe, frango, leite, brotos de soja, lentilhas, arroz integral, aveia, cereais integrais, ameixa seca, uva passas, levedura, trigo leguminosas, legumes, vegetais verdes, batata e bananas.
Benefícios da Vitamina B6 – Equilibra as alterações hormonais na mulher, promove a reprodução celular, na produção da hemoglobina e glóbulos vermelhos.
Informações Essenciais - A pílula, antibiótico e tabaco agravam a carência da vitamina B6 e esta carencia pode diminuir a imunidade, deixando a pessoa a suscetível a doenças.
Onde Encontrar Vitamina B8 (Biotina)?
Fontes Alimentares – Fígado, peixes, aves, rins, ovos, leite, queijos, cereais integrais, manteiga de amendoim, uvas-passas, nozes, amendoim, levedura, couve-flor, feijões, batata, cereais integrais, abacate, banana, melancia, melão, morango.
Benefícios da Vitamina B8 – Pode combater náuseas, falta de apetite, fadiga, depressão, dores musculares, insónia, queda de cabelo e pele seca.
Informações Essenciais – A ausência desta vitamina em crianças pode afetar no crescimento e problemas neurológicos.
Onde Encontrar Vitamina B9 (ácido fólico)?
Fontes Alimentares – Ovos, fígado, arroz integrais, broto de soja, aspargo, cogumelos, ervilhas, lentilhas, espinafre, vegetais, laranja, gérmen de trigos, cereais integrais e cevada.
Benefícios da Vitamina B9 – Prevenir a malformações na medula espinal do feto. Favorece a produção de glóbulos vermelhos e a libertação da energia dos alimentos.
Informações Essenciais – Todos as mulheres em idade fértil é aconselhadas a tomar suplemento de ácido fólico em especial se tomar a pílula contraceptivo.
Onde Encontrar a Vitamina B12 (cobalamina)?
Fontes Alimentares – Carne vermelha, peixe gordo, frango, fígado, rins, ovos, leite, queijos, iogurte e também pode ser encontrado nos cereais integrais e levedura.
Benefícios da Vitamina B12 – Ela favorece a produção de glóbulos vermelhos e bom funcionamento do sistema nervoso.
Informações Essenciais – Como a vitamina B12 só esta presente em alimentos de origem animal, para os vegetarianos radicais devem tomar suplementos da vitamina B12 para suprir esta necessidade.
Onde Encontrar Vitamina C (ácido ascórbico)?
Fontes Alimentares – A maior parte dos frutos e legumes, sobretudo os kiwi, acerola, laranja, limão, melão, morango, manga, groselha, amora-preta, couve-flor, pimentões, brócolos,soja, tomate e batata.
Benefícios da Vitamina C – Esta vitamina protege contra alguns tipos de câncer e doenças coronárias. É rica em antioxidantes, ajuda absorver mais ferro, é benéfica para os ossos, dentes e gengivas.
Informações Essenciais – Caso tenha cálculos renais ou alguem da sua familia melhor consultar seu medico antes de tomar qualquer tipo de suplementos de vitamina C.
Onde Encontrar Vitamina D (calciferol)?
Fontes Alimentares – Carne, peixes, gema de ovo, lacticínios e margarina.
Benefícios da Vitamina D – Utiliza-se para aumentar a absorção do cálcio, promove o bom funcionamento do sistema nervoso e na formação dos ossos e dentes saudáveis.
Informações Essenciais – Caso esteja gravida ou amamentando e não pode apanhar sol, então tome um suplemento, mas nunca esqueça passa primeiro no seu medico, não se deve tomar nada sem orientação medica.
Onde Encontrar Vitamina E (tocoferol)?
Fontes Alimentares – Óleos vegetal, peixes, gema de ovos, margarina, abacate, banana, ameixas, vegetais verdes, espinafre, brócolos, aspargos, cereais integrais, gérmen de trigo, semente de girassol e avelãs.
Benefícios da Vitamina E – É um antioxidante, protege as células da lesão dos radicais livres, também protege contra câncer e doenças cardíacas.
Informações Essenciais – O uso da pílula aumenta a carência de vitamina E. A vitamina E presentes nos óleos vegetais é destruídos na confecção, devido a temperaturas elevadas, (exemplo nas frituras).
Onde Encontrar Vitamina K?
Fontes Alimentares - Fígado, ovos, alfafa, broto de soja, feijão, algas, couve-flor, couve, brócolos, milho, tomate, nozes e gérmen de trigo.
Benefícios da Vitamina K – É utilizada para controlar a coagulação do sangue.
Informações Essenciais – Se tomar anticoagulantes, não deve tomar suplementos de vitamina K sem receita do seu medico.
Observações:
Todas as informações, dicas e sugestões contidas neste blog serve apenas com caratér informativo. Elas não substituem o acompanhamento dos profissionais da saúde.http://ritasousa.net/
Fonte de Pesquisa:
As frutas na Medicina Natural - A Balbach – D Boarim
101 Alimentos Que Podem Salvar a Sua Vida – David Grotto
Sumos Milagrosos – Charmaine Yabsley e Amanda Cross
Poder dos Sucos e Frutas – Vida Natural e Equilibrio
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